Des teneurs alarmantes en mercure dans plus de la moitié des conserves de thon : Bloom dénonce un « scandale sanitaire »

Dans une vaste enquête, les associations Bloom et Foodwatch révèlent la contamination généralisée au mercure des boîtes de thon vendues dans le commerce, des normes sanitaires très conciliantes avec les industriels et des effets potentiellement graves pour la santé.

Julie Guterman a enquêté pour Bloom pendant un an sur la présence de mercure dans le thon. © Mathilde Picard/Vert

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