Menus sans viande à Lyon : les contre-vérités des politiques

L’annonce d’un repas sans viande dans les cantines scolaires de Lyon a déclenché une vaste polémique. Certains politiques au sein même du gouvernement ont fustigé une mesure relevant, selon eux, de la démagogie et excluante envers les enfants des classes populaires. Ces déclarations vont à l’encontre des principales études sur le sujet.

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