« On a toujours montré qu’une autre agriculture est possible » : le Larzac, éternel laboratoire paysan

VIVIANE DALLES POUR "LE MONDE"

Quarante ans après, de jeunes paysans continuent à s’y établir grâce à un système foncier unique en France. De génération en génération, la transmission fonctionne plutôt bien, malgré quelques accrocs.

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