« Pêche durable » : comment le label MSC et la grande distribution ont détourné ce concept

Clairement, la pêche « durable » n’est pas ce que l’on nous vend depuis des décennies à coup de logos et de communications institutionnelles, et il est nécessaire d’en revoir radicalement les fondements.

Lire la suite et toutes les infos de la semaine.