La ferme urbaine du Trichon, née en 2015, a véritablement commencé à produire des légumes cette année. L’objectif est d’arriver à dix tonnes par an, qui seront écoulés localement. On fait le point avec Pierre Wolf, président des Paysans urbains du Trichon.
Des poireaux de la Ferme urbaine du Trichon sont récoltés chaque semaine et écoulés chez Baraka, El Cagette ou à l’Âne Hilare. Photo Pascal BONNIERE
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