Adopter un régime végétalien contribuerait à réduire les émissions de gaz à effet de serre de 75 % si l’on compare celles d’un régime carnivore. Ce qui équivaut à une diminution importante de l’empreinte carbone, estimée par une vaste étude publiée dans la revue Nature Food.
Selon une étude réalisée par des chercheurs de l'université d'Oxford auprès de 55 000 Britanniques, adopter un régime végétalien contribuerait à réduire 75% des émissions de gaz à effet de serre. — Photographie zi3000
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