Parmi les annonces faites le 21 février dernier en réponse à la colère des agriculteurs, le premier ministre Gabriel Attal a promis le lancement d’une « conférence des solutions » visant à accélérer l’application du volet de la loi EGALim (une loi votée en 2018 ciblant des objectifs de durabilité de l’alimentation et de rééquilibrage des relations commerciales dans les filières agricoles) portant sur les achats de la restauration collective.
Des agriculteurs devant la préfecture de Rennes, dans l’ouest de la France, le 21 février 2024, lors d’un rassemblement pour exiger de vraies annonces du gouvernement avant le début du Salon de l’Agriculture. Sébastien Salom-Gomis/AFP
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