Si l’on veut préserver l’océan et la planète, peut-on encore manger du poisson ?

Alors que la pêche est de plus en plus pointée du doigt pour son impact sur le climat et la biodiversité, les habitudes de consommation doivent évoluer. Décryptage.

En France, la consommation annuelle moyenne de poissons, coquillages et crustacés atteint une trentaine de kilos par personne.

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