D’Arcachon à la Bretagne, la fin de l’« omerta » sur la contamination des huîtres par les eaux usées

Confrontés à des interdictions répétées de vente, des ostréiculteurs mettent en cause, au côté d’associations de défense de l’environnement, un assainissement défaillant et l’urbanisation du littoral. Face à cette pollution, le tribunal judiciaire de Bordeaux vient d’ordonner des mesures d’urgence sur le bassin d’Arcachon.

Des ostréiculteurs du bassin d’Arcachon (Gironde) remettent en place quatre tonnes d’huîtres sur le banc d’Arguin, le 30 décembre 2023. Guillaume BONNAUD / PHOTOPQR/SUD OUEST/MAXPPP

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