Gaspillage alimentaire : jusqu'à quand peut-on consommer un produit périmé ?

Dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, une initiative en Grande-Bretagne relance tous les débats sur la réglementation des dates limites de consommation. Une chaîne de supermarchés britannique a décidé de retirer purement et simplement la date de consommation sur certains de ses produits.

FranceInfo

Lire la suite.