En Allemagne, c’est un signe des temps qui ne trompe pas : de plus en plus de lieux d’accueil des enfants font le choix du végétarien. Cela concerne surtout les jardins d’enfants pour les tout-petits et les écoles. 12 % des Allemands, six fois plus qu’en France, sont végétariens ou végans.
La préparation du repas dans les cuisines de l’entreprise Nestwärme Plus qui prépare les repas de 400 enfants berlinois.
©Radio France - Sébastien Baer
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