Aux quatre coins de l'Europe, la pluviométrie dangereusement basse depuis l'été 2022 inquiète les agriculteurs, les experts et les autorités. De l'Espagne à la Roumanie se dessinent des mesures d'urgence et d'adaptation du modèle agricole au réchauffement climatique.
En Andalousie, les exploitations maraichères représentent 80 % des usages en eau et exporte leur production partout en Europe, le 20/03/23 ©AFP - Jorge Guerrero
La culture du maïs utilise-t-elle 25% de l'eau consommée en France ?
Selon "une estimation plausible", cette activité utiliserait environ 18% de l'eau consommée dans le pays, avance un chercheur de l'Inrae.
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Un champ de maïs près du village de Flaugnac (Lot), le 30 mars 2020 - Philippe ROY / AFP
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