Alors que la sécheresse menace, les quelques pluies qui tombent sont perdues car nos sols ne sont plus capables d’absorber l’eau : ils ont perdu leur perméabilité... Avec Emmanuel Bourguignon docteur en microbiologie et écologie du sol, directeur du LAMS (Laboratoire d’analyse microbiologique des sols).
Vue aérienne de champs bordés de bocage, près de la ville de Ouistreham, en Normandie, dans le nord de la France
©AFP - Joël SAGET
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