Poulet grillé ou croustillant, les nouvelles chaînes de fast-food misent sur la volaille. Derrière leurs menus à moins de 10 euros se cache une dépendance au poulet importé et à l’élevage ultra-intensif.
Une devanture de Master Poulet à Paris, le 28 avril 2026. - © Carine Schmitt / Hans Lucas / Hans Lucas via AFP
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