Pendant plus de six cents kilomètres, Hugo Clément piste un camion rempli de déchets alimentaires. Au bout du périple, un méthaniseur. Comme l’oblige la législation, ces aliments jetés serviront à produire du gaz. Cela semble écolo, si l’on fait fi du transport routier. Et des pratiques cachées des industriels. Chaque année en France, c’est près de 1,7 million de tonnes d’aliments issus de l’industrie agroalimentaire qui finissent à la benne.
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