Un rapport publié par le ministère de l’Agriculture dessine quatre scénarios pour l’avenir du secteur. Normes environnementales, concurrence de l’agro-alimentaire, prix... L’étude interroge les politiques publiques actuelles.
Un stand de produits bio, dans un marché parisien. Dans un des scénarios du rapport parlementaire, le bio représenterait moins de 3% des dépenses alimentaires des ménages en 2040, contre 5,6% en 2023. - © Riccardo Milani / Hans Lucas via AFP
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