Plutôt que d’encourager les fermes-usines, le gouvernement devrait baisser les densités d’élevage et se conformer ainsi aux normes européennes, relève Christophe Marie, de la fondation 30 Millions d’amis.
La loi Duplomb va favoriser les élevages intensifs de poulets, déjà largement majoritaires en France.
(JEAN-MICHEL DELAGE/Hans Lucas via AFP)
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