Changement climatique. Sorgho, quinoa, chia… En Mayenne, l’agriculture s’adapte au climat plus chaud

Le réchauffement climatique transforme le paysage agricole en Mayenne : sorgho, millet, quinoa et pois chiches s’invitent dans les champs. Poussées par des températures plus élevées et une sécheresse persistante, ces cultures exotiques trouvent désormais leur place dans nos assiettes.

Le sorgho, l'une des plantes désormais cultivées en Mayenne • © France 3 Pays de la Loire 

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