Il faut «agir dès à présent» : le cri d'alerte de l'Anses sur la contamination au cadmium des Français

Les céréales, le pain, les pâtes, les pommes de terre et le riz sont les principaux facteurs d’exposition des Français·es à ce métal toxique, confirme ce mercredi l’Autorité sanitaire. L’usage d’engrais phosphatés dans l’agriculture est mis en cause.

Les produits à base de céréales sont les principaux facteurs d’exposition au cadmium. © Adobe Stock

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Lundi, la major française TotalEnergies a annoncé renoncer à deux projets d’éolien en mer aux États-Unis en échange de près d’un milliard de dollars (environ 860 millions d’euros).

Jeudi, au quatrième jour du procès de Nestlé Waters à Nancy, le parquet a requis 750 000 euros d’amende – soit la peine maximale – contre l’industriel, jugé pour avoir maintenu des montagnes de déchets près de Vittel, dans les Vosges.

Depuis le début des bombardements en Iran, le prix des engrais azotés – produits avec du gaz – s'envole et fragilise un peu plus le monde agricole.