Des files d’attente, des rayons vides au début du confinement, des craintes de pénurie : les secteurs agricoles et alimentaires sont cruciaux. Cette crise le prouve, encore une fois..
Photo gauche : agriculture industrielle
Photo droite : Ferme de Chantemerle d’Eric Gobard. Agriculture biologique en Brie.
Les magasins alimentaires sont parmi les seuls à rester ouverts. Beaucoup de Français se sont rués sur les achats de riz, de pâtes ou d’œufs : +6 % de consommation de produits agricoles et agroalimentaires par rapport à une période normale.
Le ministre de l’Agriculture, Didier Guillaume, a même appelé les Français à travailler dans les exploitations agricoles qui manquent en ce moment de main-d’œuvre, notamment étrangère.
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