Quand on parle d’herbicide, d’insecticide et de fongicide, trois types de pesticides, partisans de leur usage et opposants se lancent à la face des études scientifiques contradictoires dont il est souvent difficile de connaître l’origine.
Pourtant pour un millier de substances environ classées sous le nom de pesticides, correspondent des centaines d’études commanditées soit par les industriels eux-mêmes soit, pour l’Europe, par un des 27 organismes publics chargés d’en établir la toxicité.
L’utilisation des pesticides en France a augmenté de 25 % en une décennie. ©Getty - Adriana Duduleanu / EyeEm
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