mercredi 1 novembre 2023

Thon : le guide pour choisir la bonne boîte

Pour fournir les magasins en conserves de thon, une énorme industrie puise sans complexe dans les océans. Labels, origines, techniques de pêche, plongée de l’autre côté des étiquettes et des promesses de « thon durable ».

Thon : le guide pour choisir la bonne boîte- © Juan Mendez / Reporterre

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