La culture des fruits et légumes conquiert les villes, via des fermes urbaines installées sur les toits la plupart du temps. C'est bon pour l'environnement et le citadin.
Nous la préparons pour vous chaque matin Votre email New York (États-Unis) héberge une ferme de 5 000 m² sur le toit d'un bâtiment du quartier de Brooklyn. "Le but de la ferme c'est de cultiver autant de nourriture que possible" , explique Ben Flanner, cofondateur et PDG de Brooklyn Grange. "C'est de gérer les millions de litres d'eaux pluviales et de montrer ce que nous pouvons faire avec notre écosystème, pour que nos villes soient aussi vivables que possible dans l'avenir."
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