Suite au rachat du groupe américain Monsanto par Bayer, plus de 200 grands chefs de cuisine française se sont rassemblés pour montrer leur mécontentement. Tous ensemble, ils ont signé une lettre ouverte pour lutter contre la présence de l’agrochimie dans notre nourriture.
Yannick Alléno, Cyril Lignac, Yves Camdeborde, Yannick Alléno ou encore Christophe Michalak, sont des grands personnages de la gastronomie française, et sont reconnus également à l’international. Et ce n’est pas pour cuisiner que ces maitres de la restauration se sont rassemblés, mais bien pour dénoncer les conséquences terribles de la fusion entre les deux plus grandes multinationales de biotechnologie, Bayer et Monsanto. C’est dans une Lettre ouverte contre l’invasion de l‘agrochimie dans nos assiettes qu’ils lancent un appel à la responsabilité collective et à la prise de conscience générale.
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