Le plastique a connu et connaît encore un succès planétaire. C’est notamment le cas dans l’agroalimentaire. Depuis les années 1930, le matériau s’est imposé quasiment partout, des serres agricoles à l’eau en bouteille.
Dès la fin des années 1930, les industriels de l’agroalimentaire comprennent qu’il faut ajouter un antifongique à la farine du pain de mie pour lui éviter de moisir lorsqu’il est stocké dans un sachet plastique. Satsuei_Athian/Shutterstock
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