Le journaliste Ulysse Thevenon a reçu le Prix "Mange, Livre !" pour son enquête "Le Sens du bétail" (Flammarion). Fruit de deux ans d’investigation, l’ouvrage plonge au cœur de l’élevage français et en révèle les dérives.
L'élevage intensif ©Getty - Arun Roisri
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