La forêt gourmande

Les jardins-forêt sont des jardins boisés, des forêts à manger. Basés sur l’utilisation de plantes vivaces, ces espaces offrent une très grande variété d’aliments, nécessitant globalement peu d’entretien. Pouvant prendre place en milieu rural ou urbain, sur petite ou grande surface, les jardins forêts nourrissent, éduquent, embellissent, prennent soin, questionnent, climatisent.

Radio France

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