Pains, pâtes, farines… Tous ces produits céréaliers sont susceptibles de contenir des pesticides. Or, les supermarchés ont un rôle majeur à jouer, en accompagnant les agriculteurs et en achetant leur production à un prix équitable, estime Foodwatch. En France, près de 40 % des pesticides utilisés le sont sur des céréales. « Agir à ce niveau ferait donc une différence énorme », soutient l’association.
Aucune chaîne de supermarchés française n’a adopté une stratégie de réduction des pesticides dans la production de céréales, estime Foodwatch. - Flickr/CC BY 2.0 Deed/Marco Verch
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