Présenter le projet de l’Archipel Nourricier de Loos-en-Gohelle nécessite de remonter à ses origines, en 2010… A l’époque, Dominique Hays est le fondateur de Terre d’Opale, une plateforme de maraîchage bio mariant écologie et insertion professionnelle solidaire. Terre d’Opale dispose alors de la plus grande liste d’attente de clients abonnés pour ses paniers maraîchers, des paniers produits par les jardiniers en insertion du plus petit jardin de cocagne de France ! « Vous avez besoin de légumes, clame-t-il. Ils ont besoin de travail ! ».
Microferme Cocagne © Anges Gardins
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