vendredi 22 décembre 2023

« Steaks végétaux » : revers judiciaire pour le lobby de la viande

Interbev, qui représente la filière bovine, accusait un fabricant de steaks végétaux de tromperie. La justice l’a débouté. Coup dur pour le gouvernement qui s’apprête à réglementer le secteur en usant du même argument.

Interbev reprochait aux produits végétaux de Nutrition & Santé d'avoir une forme, une texture et des noms (steaks, escalopes, nuggets…) rappelant la viande - © E.B / Reporterre

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