Pour Pierre-Marie Aubert, ingénieur agronome, directeur du programme agriculture à l’Institut du Développement Durable et des Relations Internationales (IDDRI), “l’esprit de la Commission va dans trois directions : il faut diminuer le recours aux intrants de synthèse, réduire la quantité des produits animaux dans l’assiette et réduire le gaspillage. Ce sont les trois piliers sur lesquels il y a un consensus dans la littérature scientifique”. Cela doit permettre de réduire les émissions tout en garantissant une alimentation saine et durable à l’ensemble des Européens.
L’agriculture employait près de 7,8 millions de personnes au sein de l’UE en 2022, soit un peu plus de 4 % de l’emploi total.
©AFP - Sylvain Thomas
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