Un cinquième de la nourriture jetée dans le monde : « Le gaspillage aggrave la crise climatique »

Loin d’être l’apanage des pays riches, le gaspillage alimentaire concerne l’ensemble de la planète, explique Clementine O’Connor, du Programme des Nations unies pour l’environnement.

Une décharge d’ordures, à Lenox Township (Michigan), le 28 juillet 2022. Paul SANCYA / AP

Lire la suite.