La « souveraineté alimentaire », une revendication paysanne détournée par l’agro-industrie

Le projet de loi d’orientation agricole veut consacrer la « souveraineté alimentaire » comme intérêt majeur de la France. Une formule qui cache une bataille entre deux visions de l’agriculture, paysanne ou industrielle.

Foin récolté dans des champs pour le donner aux animaux d'élevage, dans le Gers, en Occitanie

© Sebastien Lapeyrere / Hans Lucas / Hans Lucas via AFP

Lire la suite.