Sans être devenus végétariens, de nombreux Français ont décidé de réduire leur consommation de viande. Pour des raisons environnementales, éthiques, voire financières.
Evidence soudaine pour les uns, prise de conscience progressive pour les autres… Alors que la fondation Terra Nova appelle à diviser par deux notre consommation de chair animale pour des raisons environnementales et sanitaires, de nombreux Français ont déjà fait le choix de revoir leur consommation carnée.
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