Pour Stéphane Foucart, qui lui a consacré un essai, le glyphosate est la pierre angulaire d’une agro-industrie destructrice. « Tout un choix de société en découle, qui façonne nos paysages et détermine notre lien à la terre. »
Du Roundup pulvérisé dans un champ, en France. « Le principal intérêt du glyphosate est d’être couplé à des cultures OGM créées pour résister à cet herbicide. » - © Jean-François Monier / AFP
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