Les dioxines, sous-produits de la combustion, sont des polluants des sols persistants.

Les dioxines peuvent se retrouver dans des aliments gras comme les œufs. Après de premières analyses en 2013 près de l'incinérateur de Toulouse, une nouvelle étude a été lancée par l'ARS Occitanie dans des poulaillers domestiques.

En picorant dans les sols, les poules peuvent être contaminées par des polluants persistants. Les dioxines, cancérogènes, se retrouvent dans leurs œufs. • © Laurence Boffet / FTV

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