La végétalisation de l’alimentation est l’un des principaux leviers pour réduire son empreinte carbone au niveau individuel. Le flexitarisme, qui n’exclut pas la consommation occasionnelle de viande ou autres produits animaux, peut sembler un bon compromis. Que disent les chiffres ?
Émissions de gaz à effet de serre par kilogramme de produit alimentaire. Our World in Data, Fourni par l'auteur
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire