La production devrait reculer de près de 30 % en 2024, à environ 20 000 tonnes. Les aléas climatiques, de plus en plus délétères, viennent s’ajouter aux autres causes de fragilisation des ruches.
Une abeille vole vers une fleur de citronnier à Marseille, le 16 avril 2023. NICOLAS TUCAT / AFP
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